全自動索氏提（tí）取自（zì）動脂肪儀應用索氏抽提法測定粗脂肪

索氏提取法，又名連續提取法（fǎ）、索氏抽提法，是從固體物質中萃取化合物的（de）一種方（fāng）法。索氏提取法，用於粗脂肪含量的測定（dìng）。脂肪（fáng）廣泛存在於許多植物的種子和果實中，測定脂肪（fáng）的含量，可以作（zuò）為鑒別其品質（zhì）優劣的一個指標。國內（nèi）外普（pǔ）遍采用抽提（tí）法，其中（zhōng）索氏抽提法（Soxhletextractormethod）是公認的經（jīng）典方法，也是我國糧油（yóu）分析首（shǒu）選的標準方法。此法花費時間較長，在實驗室多采用脂肪提取器(索氏提取器（qì）)來提取。

液-固萃取是利用溶劑對（duì）固（gù）體混合物中所需成分的溶（róng）解度大，對雜質的溶解度小來（lái）達（dá）到提取分離的目的（de）。一種方法是把固體物質放於溶劑中長期浸泡而達到萃取的目的，但是（shì）這種方法時間長（zhǎng），消耗溶劑，萃取效率也不高。另一種是采（cǎi）用索氏提取器的方法，它是利用（yòng）溶劑的回（huí）流和（hé）虹吸原理，對固體混合（hé）物中所需成分進行連續提取。

當提取筒中回流下（xià）的溶劑的（de）液麵超過（guò）索（suǒ）氏提取器的虹吸管時，提取筒中的溶劑流回圓底燒瓶內，即（jí）發生虹吸。隨溫度升高，再次回流開始，每次虹吸前，固體物質都能被純的熱溶（róng）劑所萃取，溶劑反（fǎn）複利用，縮短了提取時間，所以萃取效率較高脂肪提取（qǔ）器即索氏抽提（tí）器(如（rú）圖所示)就（jiù）是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續不斷地被純溶劑萃取，既（jì）節約溶利萃取效率又高。萃（cuì）取前先將固體物質研碎，以增加固液接觸的麵積。然後將固體物質放（fàng）在濾紙套內，置於提取器中，提取器的（de）下端勺盛有溶劑的圓底燒瓶相連，上麵接回流冷凝管。加熱園底燒瓶，使溶劑沸騰，蒸氣通（tōng）過提取器的支管上升，被冷（lěng）凝後滴入提取器中，溶劑和固體接觸進行萃取，當溶劑（jì）麵超過虹吸管4的最（zuì）高處時，含有（yǒu）萃取物的（de）溶（róng）劑虹吸回燒瓶，因而萃取出一部分物質，如此重（chóng）複（fù），使固體物質不斷為純的溶劑所蘋取、將萃取出的物質富集（jí）在燒瓶中。

（全自動索氏提取脂肪儀）

操作步驟：

1.把濾紙做成與提（tí）取器大小（xiǎo）相應的濾（lǜ）紙筒，然後把需要提取的樣品放入（rù）濾紙筒內，裝入提取器。注意濾（lǜ）紙（zhǐ）筒既要緊貼器壁，又要方便取放。濾紙筒上可以套一（yī）圈棉線，方便提（tí）取完成後（hòu）取出濾紙筒。被提（tí）取物高度不能超過虹吸管，否（fǒu）則被（bèi）提取（qǔ）物不（bú）能被溶（róng）劑（jì）充分浸泡，影響提取（qǔ）效果。被提取物亦不能漏出濾紙筒，以免堵塞虹吸管。如果試樣較輕，可以（yǐ）用脫脂棉壓住（zhù）試樣。

2.在提取（qǔ）用的燒瓶中加入提取溶劑和沸石，沒有沸石可以用玻璃（lí）珠（zhū）或碎瓷片，目的就是防止暴沸。

3.連接好燒瓶、提取器、回流冷凝管，接通冷凝水,加熱（rè）。沸騰後，溶劑（jì）的蒸氣從燒瓶進到冷凝管（guǎn）中（zhōng），冷凝後的溶劑回流到濾紙筒中，浸取樣品。溶劑在提取器內到達一（yī）定的高（gāo）度（dù）時，就攜帶所提取的物質一同從側麵的虹吸管流入燒瓶中。溶劑（jì）就這樣在儀器內循環流動，把所要提取的物質集中到下（xià）麵的燒瓶（píng）內。

具體的回流（liú）時間是不一樣的，有的是按藥典或文獻要求提取一定時間，有的（de）是提取至提取液無（wú）色，又比如用乙（yǐ）醚提取樣品中的脂肪時是以抽提管中流出的乙醚揮發後（hòu）不留下油跡為抽提終點。總之就是要提取完（wán）全。