食用油是人們日常生活中必不可（kě）少的食品原料（liào），而其中存在的有害重（chóng）金屬超標是食用油質量安全的一個（gè）重要問題。重金屬具有富集性，一旦被人體攝入，很難降解，會逐漸在人體內積累，當達到一定濃度時就會對人體造成嚴重傷害。特別（bié）是重金屬鉛，它能夠引（yǐn）起貧血，並直接傷害人（rén）體的腦細胞，特別是胎（tāi）兒的神經係統，導致先天智力低下等問題。為了確保人（rén）們的身體健康，國（guó）家標準GB2716-2005規定食用油中（zhōng）總砷和鉛的含量均不能高於0.1mg/kg。
因此，尋找一種（zhǒng）高（gāo）精度且快速的測定食用油中總砷和鉛的含量的方法和設備是非常必（bì）要（yào）的，用於檢測食用（yòng）油是否符合（hé）國家標準（zhǔn）。常規化學檢測中，大多數情況（kuàng）下需要對樣品進行前處理，以確保獲得準（zhǔn）確可靠的檢測結（jié）果。在（zài）本次（cì）實驗中，我們采用了格丹納（nà）G8全自動（dòng）石墨消解儀（yí）對食用油樣品進（jìn）行消解處理。實（shí）驗結果顯示（shì），全自動石墨（mò）消解儀能夠高效地（dì）完成樣品前處理（lǐ）工作，為後續的化（huà）學檢測提供可（kě）靠的基（jī）礎。該設（shè）備可以快速、準確地將食用油樣品消解為適合進（jìn）行重金屬總（zǒng）砷和（hé）鉛含量（liàng）檢測的形式，提高了分析效率和數據可靠性（xìng）。
實驗部分
1.儀器
全（quán）自動石墨消解儀G8（72孔位，格丹納）
消解管（聚四氟乙烯（xī）材質（zhì），50ml，格丹（dān）納）
2.試劑
硝酸
高（gāo）氯酸
過氧化氫
3.全自動石墨消解法
3.1稱取1.0g樣品，放（fàng）入50ml的消（xiāo）解管中，搖勻。
3.2將樣品管放入全自動石墨消解儀（yí）中，設置消解程（chéng）序，並運行即可。同時做試劑空白。
消解程序：
（1）加樣：硝酸（suān）12ml，高氯酸3ml，靜（jìng）置過夜；
（2）加樣：過氧化氫7ml；
（3）加熱：溫度（dù）90℃，加熱時間20min，保持時間1h；
（4）加熱：溫度120℃，加熱（rè）時間30min，保持時（shí）間1h；
（5）加熱：溫度（dù）160℃，加熱時間30min，保持時間1h；
（6）加熱：溫度180℃，加熱時間10min，保持時間2h（開蓋）；
（7）冷卻：5min；
（8）定容（róng）：25ml。
3.3消解完成後，將定容好樣品上機檢測。
結論：
通過采用格丹納全（quán）自動石墨消解儀G8進行樣品前處理，可以減少人工操作的誤差，並提高實驗的一致性（xìng）和重複性。同時，全自動石墨消解儀的操作簡單方便（biàn），操作者可（kě）以通過電腦設定合適的程序（xù）來進行樣品消解，無需過多（duō）的手動調整。這種高效的前處理（lǐ）方法可以為後續的化學檢（jiǎn）測提供準確的樣品基礎，從而獲得食用油中重金屬總砷和鉛含量的真實和可靠的檢（jiǎn）測結果。
需要注（zhù）意的是，除了（le）良好的前處理方法和設備外，儀器的準確性和標準化也（yě）是確保檢（jiǎn）測結果準確性的關鍵。因此，在采用任何檢測方法和設（shè）備之（zhī）前，建議嚴格遵循操作說明和相關的（de）質量控製規範，確保測量的精確性（xìng）和（hé）可靠性。
參考標準：
GB2716-2005《食用植物油衛生標準》
020-87026501
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